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辛辣的蔬菜通常指的是味道较为刺激、含有挥发油或辣味成分的蔬菜。以下是一些常见的辛辣蔬菜及其图片。
1、辣椒：包括红辣椒、绿辣椒、朝天椒等，它们是最常见的辛辣蔬菜。
2、韭菜：有一种独特的辛辣味道。
3、蒜苗：蒜头或其幼苗有一种辛辣味。
4、洋葱：味道较为刺激，也可以视为辛辣蔬菜的一种。
5、香菜：味道较为浓郁，部分人可能会觉得其辛辣。
至于辛辣食物，除了上述蔬菜外，还包括一些调味品如辣椒粉、胡椒、花椒等，它们通常用于增加食物的风味和刺激口感，一些烹饪方式如烧烤、煎炸等，也可能使原本不辣的蔬菜变得辛辣。
辛辣程度和口感因个人差异、品种、烹饪方式等多种因素而异，某些人可能对某些蔬菜或调味品的辛辣程度有不同的感受，具体的辛辣程度还需根据个人的口味和感受来判断。
关于这些蔬菜和调味品的图片，建议通过网络搜索或参考相关的烹饪书籍来获取。